Letošní Vánoce jsou již za námi. Věřím, že jste si je naplno užili, a pokud Vás v následujícím roce čeká svatba, nejspíše teď svou pozornost přenesete z vánočních příprav na přípravy svatební. S těmi Vám, věřte nebo ne, mohou pomoci právě i Vánoce. Ptáte se jak?
Hledáte-li recept na osvědčené svatební cukroví, nemusíte hned prohledávat celý internet, pečete-li každoročně cukroví na Vánoce. Cukroví je cukroví a recepty na jednotlivá těsta jsou si hodně podobná a mnohdy jsou dokonce shodná. Klíčový rozdíl mezi vánočním a svatebním cukrovím spočívá v jejich nazdobení.
V dnešním příspěvku jsem pro Vás pro inspiraci připravila několik druhů tradičního vánočního cukroví a „oblékla je do svatebního kabátu.“
Linecké cukroví
Linecké cukroví slepované marmeládou jistě patří mezi nejtypičtější zástupce českého vánočního cukroví. Linecké těsto je ideální i na svatební cukroví. Vykrojené tvary můžete slepovat nejen marmeládou, ale například pudinkovým či máslovým krémem sladěným k barvám svatební výzdoby. Linecké cukroví je navíc jako stvořené pro zdobení cukrovou hmotou, či marcipánem s drobnými jedlými dekoracemi.
Rumové měsíčky
Rumové měsíčky se sice na Vánoce nepečou v každé domácnosti, ale je pravda, že se s nimi během svátků na návštěvách často setkávám. Toto cukroví pekla s oblibou moje babička a já jsem jej už jako malá holka milovala. Měsíčky můžete krásně proměnit například v malé dortíky. Těsto se trochu podobá piškotu, oproti kterému však vyběhne o něco méně, a má tak ideální výšku pro tvoření malých pater pomocí kulatých vykrajovátek ve třech velikostech.
Perníčky
Kdo by neměl s Vánocemi spojené perníčky? Mísu s vánočním cukrovím bez perníčků si dovede představit asi jen málokdo. Perníčky se však velmi hodí i na svatbu, jen je při jejich přípravě potřeba použít vykrajovátka, která neevokují Vánoce. Nejvíce se samozřejmě hodí srdíčka, ale také květiny, čtyřlístky, holubičky… Svatební perníčky je možné ozdobit klasicky bílkovou polevou, stejně jako perníčky vánoční. To však vyžaduje určitou praxi a ne každý si na tento způsob troufne. Proto jsem pro vás na ukázku zvolila trochu méně tradiční a jednodušší způsob zdobení. Celý perníček jsem polila polevou a po jejím zaschnutí jsem vytvořila kytičku pomocí šablony a zlaté prachové barvy.
Ořechové košíčky
Košíčky z lineckého těsta plněné ořechovou náplní polité čokoládou – další velmi oblíbené vánoční cukroví našich končin. Ve svatební se může proměnit například tak, že místo polevy z tmavé čokolády použijeme polevu světlou. Malá téměř umělecká dílka pak z košíčků vytvoří ouška a květiny vyrobené z cukrové hmoty.
Nepečené kuličky
Všimli jste si, že toto cukroví spolu s vosími hnízdy mizí z mísy či krabice s vánočním cukrovím obvykle jako první? A to se často jedná a tzv. „zbytkové cukroví.“ Avšak spousta rodin si jej natolik oblíbila, že jej připravují na Vánoce zcela záměrně, i když žádné zbytky těst a krémů zrovna zpracovat nepotřebují. Nepečené kuličky můžete jednoduše proměnit v dortová lízátka. Stačí je napíchnout na lízátkovou tyčku či ozdobnou špejli, namočit v čokoládě nebo světlé polevě a dozdobit cukrovými kuličkami, perličkami nebo drobnými jedlými dekoracemi. Věřím, že takto ozdobená lízátka udělají na svatbě velikou parádu a navíc i zde zmizí z talíře s cukrovím jako první.
S láskou
Lucka
Jmenuji se Lucie. Jsem veliká romantička a idealistka. Miluji hudbu, tanec, tvoření, zdobení, zkrátka vše, při čem mohu využít svou tvořivost. Mým posláním je pomáhat nevěstám a ženichům, aby v sobě dokázali probudit svou kreativitu a originalitu a připravili si tak svatbu, která bude nádhernou autentickou oslavou jejich jedinečného vztahu a vzájemné lásky. Více o mně se dozvíte v mém příběhu.